Bandırma’da 108 Yıldır Üretime Devam Eden Hasan Çavuş Helvacısı
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde, 1916 yılında faaliyete giren “Hasan Çavuş Helvacısı” İstiklal Madalyası sahibi ilk kurucusundan bu yana aynı gelenekle üretime devam ediyor.
Bandırma’da 108 yıldır aynı gelenekle üretime devam eden “Hasan Çavuş Helvacısı,” İstiklal Madalyası sahibi ilk kurucusunun tarifine sadık şekilde, nesilden nesile aktarılan lezzetiyle dikkat çekiyor. İşletmenin 3’üncü kuşak temsilcisi Hasan Argüden, dedesinden miras kalan bu mesleği sürdürüyor ve oğluna devretmeye hazırlanıyor. Yüz yılı aşkın süredir değişmeyen tariflerle hazırlanan helva, Bandırma halkının vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor.
Hasan Argüden, yaklaşık 40 senedir mesleği devam ettirdiğini ifade ederek, “Dedemizden kalan mesleği yapıyoruz. Dedemiz İstiklal Gazisidir. Onun sayesinde bu mesleği devam ettirmeye çalışıyoruz. Onun sayesinde ekmek yiyoruz. Müşterilerimiz memnun. En güzel kaliteli ürünleri sunmaya çalışıyoruz. Helva çok faydalı bir besin” dedi.
Bundan 110 yıl önce, İstiklal Savaşı’ndan sonra dedesine İstiklal Madalyası verildiğini dile getiren Hasan Argüden, “Dedem subay olmak istemediği için helvacılık mesleğini tercih etmiş. O zamanlar Bandırma’da bir çarşı falan yokmuş, barakaymış her taraf. Bu dükkanları belediye tahsis etmiş. Kullandığımız malzemeler biraz farklı. Herhangi bir katkı malzemesi kullanmıyoruz. Şubelik vermiyorum, dükkanda satmaya gayret ediyorum” diye konuştu.
Hasan Argüden, “Bu iş dedemden amcama intikal ediyor. Ben 3’üncü kuşağım. Bu işi oğlum yapacak bundan sonra, o da 4’üncü kuşak olacak. Hala eski usulle helva yapıyoruz. Bandırma halkı da bizi seviyor, sayıyor. Daha da devam edecek, tabi buna oğlum karar verecek” sözleriyle konuşmasını noktaladı. – BALIKESİR
KARAMANLI ESCORT
KARAMÜRSEL ESCORT
KARAÖREN ESCORT
KARAPINAR ESCORT
KARAPÜRÇEK ESCORT
KARASU ESCORT
KARATAŞ ESCORT
KARATAY ESCORT
KARAYAZI ESCORT
KARGI ESCORT
KARKAMIŞ ESCORT
KARLIOVA ESCORT
KARPUZLU ESCORT
KARS ESCORT
KARSANTI ESCORT
KARŞIYAKA ESCORT
KARTAL ESCORT
KARTEPE ESCORT
KAŞ ESCORT
KASTAMONU ESCORT
KAVAK ESCORT
KAVAKLIDERE ESCORT
KAYAPINAR ESCORT
KAYNARCA ESCORT
KAYNAŞLI ESCORT
KAYSERİ ESCORT
KAZAN ESCORT
KAZIMKARABEKİR ESCORT
KEBAN ESCORT
KEÇİBORLU ESCORT
KEÇİÖREN ESCORT
KELES ESCORT
KELKİT ESCORT
KEMAH ESCORT
KEMALİYE ESCORT
KEMALPAŞA ESCORT
KEMER ESCORT
KEPEZ ESCORT
KEPSUT ESCORT
KEŞAN ESCORT
KEŞAP ESCORT
KESKİN ESCORT
KESTEL ESCORT
KIBRISCIK ESCORT